Choose your Food -nuorisovaihto Ranskassa

Ryhmä nuoria vietti pari viikkoa Ranskassa tutustumaan paikalliseen ruuantuotantoon erilaisten vierailujen ja työpajojen muodossa. Näin Liina ja Suvi kuvailevat kokemustaan: 

Mitä teitte vaihtojaksolla? Millaisista toiminnoista päivänne koostuivat?

"Kiertelimme kyläläisten farmeilla ja pienissä kylän ruokatapahtumissa. Teimme myös ruokaa yhdessä omien maiden ruokakulttuurien perusteilla, sekä sekoitimme niitä luoden uusia ruokia.

Jaoimme pienten väittelyjen muodossa omia arvoja ruokatuotannosta ja ruokatottumuksista maiden väleillä ja opimme toisistamme sekä maistamme sitä kautta hyvin paljon uutta.

Päivät kuluivat tulevien päivien suunnitelussa, normiaskareiden ympärillä, ruoan laitossa, sekä pienten työpajojen ympärillä. Unohtamatta vapaa-aikaa ja monia vierailuja farmeilla!"

"Arkeen vaihdossa kuului siivoamista, ruuanlaittoa - kommuunaalisia askareita siis. Vietimme paljon aikaa ulkona ja kävimme myös vierailemassa teeman mukaisesti paikallisilla ruoantuottajilla, kuten Le Marandin tilalla ja Molsheimin marketilla. Aktiviteetteihin kuului myös muun muassa väittelyä vaihdon teemaan liittyvistä aiheista ja beer workshop. Järjestimme kunkin maan kesken muille esittelyillallisen, sekä projektin lopussa paikallisille "ravintolaillan"."

Mitä uutta opitte ? Millaisia oivalluksia jaksolla syntyi?

"Opittiin mm. se, kuinka tärkeää on luoda vahva side heti ensimmäisillä päivillä koko ryhmän kanssa. Tai siis kuinka tärkeää ryhmäytymispelit ovat koko retken ja ryhmän kannalta."

"Opimme paljon ryhmätyöskentelystä, muiden huomioon ottamisesta ja siitä miten kannetaan oma vastuu ryhmässä. Oivalsin itse, kuinka paljon kulutan prosessoitua ruokaa, sekä miten erilaista ruoan hankinta on kun sen tekee ajatuksella ja paikallisesti. Pinnan alta paljastuu huikeita ja ahkeria tekijöitä, sekä ruoan laatu ja maku on jotain aivan muuta."

Millaista oli toiminta kansainvälisessä ryhmässä? Mitä teitte vapaa-ajalla?

"Vapaa-aikanamme kävimme yhdessä ja erikseenkin vaeltamassa lähi vuorilla! Kävimme myös uimahallissa osan porukan kanssa, sekä pelasimme lentopalloa, pingistä ja monia muita pelejä ja aktiviteetteja.
Opetettiin toisillemme paljon tansseja ja pelailimme lautapelejä iltaisin."

"Kulttuurienvälisten erojen ja yhtäläisyyksien etsiminen oli silmiä avaavaa ja hyvin mielenkiintoista. Kansainvälistä toimintaa esti hieman se, etteivät kaikki osallistujat puhuneet yhteistä kieltä englantia ja käytimme paljon aikaa siihen, että heille käännettiin kieltä. Toisaalta tämä mahdollisti sen taidon harjoittelemisen, miten voi kommunikoida ilman yhteistä kieltä.

Vapaa-ajan tekemiseen kuului paljon musiikin kuuntelemista, leipomista, patikointia ja pidimme myös reissuja museoihin, lentopallokentälle sekä paikalliseen uimahalliin."

Mitä tuotte vaihtojaksolta kotiin? Miten voitte hyödyntää kokemusta myöhemmin?

"Uutta tietoa ja taitoa kuinka ryhmiä kannattaa käsitellä, jottei mennä haaksirikkoon. Tai kuinka pitää ryhmä sopusoinnussa ja pitää motivaatiota heillä yllä."

"Tuon jaksolta kotiin uutta inspiraatiota. Itse ruoanlaiton parissa tulen miettimään jatkossa enemmän sitä, mitä syömässäni ruoassa on ja miten voin tehdä paikallista ruokaa suosivia valintoja omassa ympäristössäni."

Millaisia yleisiä ajatuksia teillä on vaihtojaksoon liittyen?

"Konsepti oli erikoinen, kun meille annettiin niin paljon valintoja päättää mitä tulemme tekemään. Mutta idea oli kaunis ja toteutus loppupeleissä ei onnistunut ihan nappiin, mutta opimme paljon uutta! Ja oli ihanaa päästä näkemään kyläläisten järjestämiä tapahtumia!"

"Vaihto oli jännittävä kokemus, johon kuului sekä ylä- että alamäkiä. Ryhmän dynamiikka oli ajoittain hankala ja aiheutti haastetta kommunikaatiossa ja yhteisissä aktiviteeteissa. Myös asumus jätti toivomisen varaa. Toisaalta itse alue oli upea ja sain kosketuksen paikalliseen kulttuuriin, joka olisi lähes mahdoton saavuttaa ilman vastaavanlaista projektia esimerkiksi lomailun kautta."

Miten haluatte jatkaa kansainvälistä polkua elämässänne?

"Haluaisin tulevaisuudessa olla kovasti osallisena kansainvälisesti ihmisten kanssa. Ja ymmärtää miksi he käyttäytyvät tietynlailla ja miten voimme tehdä muutoksia globaalisesti parempaan suuntaan maailmassa."

"Olen kiinnostunut jatkossakin osallistumaan uusiin vaihtoihin ja mahdollisesti muunlaiseenkin vapaaehtoistyöhön. Toivon myös pysyväni yhteydessä uusiin ystäviin eri puolilta Eurooppaa, jotka tapasin projektissani."